Vorspeisen:
- Hausgemachte Rindfleischsuppe
- Frische Gemüsesuppe
- Cremige Käsesuppe
- Feine Spargelcremesuppe
- Würzige Tomatensuppe
- Fingerfood nach Wahl
Schweinefleisch-Spezialitäten:
- Knuspriges Schnitzel
- Cordon Bleu mit Käse und Schinken
- Schlemmertopf (Schnitzel in Rahm-Sahne-Sauce)
- Zartes Schweinefilet (natur oder gefüllt)
- Herzhaft gefüllter Rollbraten
- Musikantenlandbraten nach Art des Hauses
- Brasilianischer Braten überbacken mit herzhaftem Gouda
- Toastbraten mit traditioneller Semmelfüllung
- Fein knuspriger Grillschinken
- Geschnetzeltes in feiner Sauce
- Gyros nach griechischer Art
- Spanferkelbraten aus dem Ofen
- Schichtfleisch vom Grill
- Würziges Schaschlik
Rindfleisch-Spezialitäten:
- Zarter Rinderrollbraten
- Burgunderbraten in Rotweinsauce
- Afrikanischer Braten mit exotischen Gewürzen
- Hausgemachte Rouladen
- Steaks (Roastbeef oder Lende) nach Wunsch gegrillt
Putenfleisch-Spezialitäten:
- Saftiger Rollbraten von der Pute
- Gefüllte Rouladen
- Feines Geschnetzeltes
- Schlemmertopf mit Puten-Schnitzel in Rahm-Sahne-Sauce
- Gyros von der Pute
- Zarte Putenbrust (natur)
Hähnchenspezialitäten:
- Hähnchenbrustfilet, natur oder gefüllt (mit Weckfüllung oder Schinken und Käse)
Fischgerichte:
- Lachsfilet, naturbelassen
- Lachs in feiner Sahnesoße
Soßen zur Auswahl:
- Rahmsoße (wahlweise mit oder ohne Pilze)
- Hausgemachte Bratensoße
- Pfeffersauce mit grünem Pfeffer
- Würzige Paprikasoße
- Herzhafte Jägersauce
- Leicht pikante Currysauce
Beilagen zur Wahl:
- Frisch gemachte Spätzle
- Spiralnudeln, al dente gekocht
- Knusprige Bratkartoffeln (mit oder ohne Speck)
- Lockerer Reis
- Semmelknödel aus frischen Brötchen
- Goldbraune Kroketten
- Rösti, knusprig gebraten
- Kartoffelgratin mit Käse überbacken
- In Salzwasser gekochte Kartoffeln
Gemüseplatte:
- Frisch gekochte Erbsen, zart und fein
- Gedünstete Karotten, knackig und aromatisch
- Blumenkohlröschen, leicht gedämpft und fein gewürzt
- Grüne Bohnen, in Butter geschwenkt
- Rosenkohl, herzhaft und saftig
- Broccoli, gedämpft und vitaminreich
- Spargel, saisonal und delikat
- Frische Paprika, bunt und knackig
Frische Salate:
- Nudelsalat nach Hausrezept
- Kartoffelsalat, traditionell zubereitet
- Gurkensalat mit frischem Dill
- Tomatensalat mit Zwiebeln
- Tortellinisalat mit feinem Pesto
- Karottensalat, frisch geraspelt
- Grüner Salat (mit Sahne oder Essig-Dressing)
- Krautsalat (wahlweise mit oder ohne Speck)
- Cocktailsalat, fruchtig und frisch
- Reissalat mit knackigem Gemüse
- Spaghettisalat nach italienischer Art
- Blumenkohlsalat, leicht angemacht
- Broccolisalat mit Sonnenblumenkernen
- Farmersalat, herzhaft und sättigend
- Bauernsalat nach traditioneller Art
- Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
- Bunter Gemüsesalat, frisch gemischt
- Rettichsalat, fein geschnitten und würzig
- Bohnensalat, mariniert in Kräutern
- Radieschensalat, frisch und knackig
- Rote-Beete-Salat mit Zwiebeln und Apfel
- Rotkrautsalat, mild gewürzt und saftig
- Spargelsalat, saisonal und fein
- Tzatziki nach griechischer Art
- Jägersalat mit frischen Pilzen
- Käsesalat mit verschiedenen Sorten
- Kidneybohnensalat, herzhaft gewürzt
- Krabbencocktail mit Cocktailsoße
Vegetarische Gerichte:
- Feine Gemüselasagne mit mediterranem Gemüse
- Knuspriges Gemüseschnitzel, goldbraun gebraten
- Kartoffeltaschen mit köstlichen Füllungen (Spinat-Mozzarella, Frischkäse-Kräuter, Tomaten-Mozzarella)
- Zartes Milchschnitzel, leicht paniert
- Nudeln in aromatischem Pesto, frisch zubereitet
- Gemüsetaler, herzhaft und knusprig
Weitere Gerichte:
- Currywurst Rot oder Weiß mit knusprigem Baguette
- Herzhafter Fleischkäse (mit Käse, Pizza- oder Zwiebeleinlage)
- Leberknödel mit Sauerkraut und frischem Brot
- Knusprig gegrillte Schweinshaxe mit Krautsalat und Brot
- Klassische Lasagne mit Salat und Baguette
- Würzige Gulaschsuppe nach Hausrezept
- Käsespätzle mit frischem Salat
Grill-Spezialitäten:
- Schwenker (durchwachsen oder mager), saftig gegrillt
- Putenschwenker vom Grill, zart und würzig
- Hähnchenspieße in Kräutermarinade, herzhaft gebraten
- Schweinelendenspieße, pikant gewürzt und gegrillt
- Bauchspieße, knusprig und deftig
- Bauchscheiben, über Buchenholz gegrillt
- Fein knuspriger Grillschinken, langsam gegart
- Rollbraten vom Grill, traditionell gefüllt
- Verschiedene Würste (Rot, Weiß), frisch vom Grill
- Nürnberger Würstchen und Käsekrainer
- Steaks (Roastbeef oder Lende) auf Anfrage, nach Wunsch gegrillt
Desserts:
- Traditioneller Käsekuchen
- Käsekuchen mit Obst (Rosinen, Mandarinen, Johannisbeeren)
- Cremiger Rahmkuchen
- Rahmkuchen mit frischen Aprikosen oder Kirschen
- Streuselkuchen mit knuspriger Kruste
- Apfelstreuselkuchen
- Kirschstreuselkuchen
- Elsässer Apfelkuchen
- Windbeutel mit Kirschen und Sahne